金属粉尘爆炸的爆炸极限是指金属粉尘与空气（或氧气）混合后，在一定的浓度范围内能够发生爆炸的界限。这个浓度范围通常由粉尘的z低爆炸浓度（LEC，Lower Explosion Concentration）和z高爆炸浓度（UEC，Upper Explosion Concentration）来界定。

当金属粉尘的浓度低于LEC时，由于空气中的氧气不足或粉尘量太少，无法维持火焰的传播，因此不会发生爆炸。而当粉尘浓度高于UEC时，由于氧气与粉尘的混合比例不合适，火焰也无法有效传播，同样不会发生爆炸。只有在LEC和UEC之间的浓度范围内，金属粉尘与空气的混合比例适宜，一旦遇到火源，火焰会迅速传播，导致爆炸。

爆炸极限的界定受到多种因素的影响，包括金属粉尘的性质（如粒度、形状、表面特性等）、环境条件（如温度、压力、湿度等）、以及点火源的特性（如能量、温度等）。不同的金属粉尘可能有不同的爆炸极限范围。

为了确定特定金属粉尘的爆炸极限，通常需要进行实验测定。这些实验可以在专门的实验室或测试机构中进行，通过模拟不同的粉尘浓度和环境条件，观察并记录是否发生爆炸。通过这些数据，可以确定该金属粉尘的z低和z高爆炸浓度，从而界定其爆炸极限。

了解金属粉尘的爆炸极限对于预防和控制爆炸事故至关重要。企业和相关机构应根据粉尘的爆炸极限制定相应的安全措施和操作规程，确保工作场所的安全。同时，员工也需要接受相关的安全培训，了解金属粉尘爆炸的危险性，并学会正确应对可能的爆炸事故。