空气炸锅的检测主要包括以下方面：

安全性：空气炸锅在使用过程中可能会产生高温和热风，需要注意产品的安全设计，如防止烫伤、防止过热等。应检查空气炸锅的电线和插头是否符合安全标准，如是否有过载保护、接地保护等。

性能：空气炸锅的性能主要包括加热速度、温度控制精度、烹饪效果等。应测试空气炸锅的加热速度是否符合要求，温度控制是否准确，烹饪效果是否达到预期。

耐久性：空气炸锅是长期使用的厨房电器，因此需要测试其耐久性。应检查产品的材料和结构是否能够承受长期使用，如是否有耐高温的材料、电线是否耐用等。

兼容性：空气炸锅在使用过程中可能会与不同的厨房用具一起使用，因此需要测试其兼容性。应检查产品是否与其他厨具兼容，如是否与烤盘、烤架等配套使用。

能耗：空气炸锅的能耗也是一个重要的检测项目。应测试产品的能耗是否符合标准，是否能够有效地利用能源。

噪音：空气炸锅在使用过程中可能会产生噪音，需要注意产品的噪音水平。应测试产品在使用过程中的噪音是否在可接受的范围内。

除了以上提到的检测项目外，空气炸锅的检测还应包括对其外观质量、结构合理性、易用性等方面的综合评估。同时，为了确保产品的质量和安全性，建议选择正规渠道购买，并查看产品的质检报告和相关认证。