纸箱含水率测试和斜面冲击试验是评估纸箱物理性能的重要方法。通过含水率测试可以了解纸箱的干燥程度，确保其符合相关标准；而斜面冲击试验则可以模拟运输过程中的紧急刹车等情况，评估纸箱的抗压强度和稳定性。这些测试方法有助于确保纸箱在运输和存储过程中的安全性和稳定性。