光谱检测可以对410和430不锈钢进行以下内容的检测：

化学成分分析：测定不锈钢中的碳、铬、镍、锰、硅、磷、硫等元素含量。这对于了解不锈钢的耐腐蚀性和机械性能等至关重要。

力学性能测试：如硬度测试（包括布氏硬度、洛氏硬度、维氏硬度等），拉伸试验（测定材料的抗拉强度、屈服强度、延伸率等）。这些测试有助于评估不锈钢的强度和韧性。

金相组织分析：观察不锈钢的金相组织，了解其微观结构和相组成。这有助于分析不锈钢的热处理效果和性能变化。

无损检验：采用超声波检测、射线检测、磁粉检测或渗透检测等方法来发现内部缺陷。这些检测方法不会对样品造成损害，能够确保产品的完整性和安全性。