表面活性剂的复配依据及分类

表面活性剂的复配及分类是一个复杂但有趣的话题，以下是对这两个方面的详细解释：

一、表面活性剂的复配依据

表面活性剂相互间或与其他化合物的配合使用称为复配。复配的主要依据是达到加和增效作用，即协同效应。通过把不同类型的表面活性剂人为地进行混合，得到的混合物性能比原来单一组分的性能更加优良，也就是通常所说的“1+1>2”的效果。

在实际应用中，为了选择适宜的配伍以增加增溶能力、减少表面活性剂用量，需要考虑多种因素。例如，与中性无机盐的配伍能增加烃类增溶质的增溶量；与有机添加剂（如碳原子在12以下的脂肪醇、果糖、木糖、山梨醇等）的配伍也能产生增效作用；而一些短链醇（如C1~C6的醇）则可能破坏胶束的形成，不宜与表面活性剂复配。此外，水溶性高分子（如明胶、聚乙烯醇、聚乙二醇等）对表面活性剂分子有吸附作用，会减少溶液中游离表面活性剂分子数量，从而升高临界胶束浓度。

二、表面活性剂的分类

表面活性剂根据其分子能否解离成离子，可以分为离子型和非离子型两大类。

1. 离子型表面活性剂：

• 阴离子型：带负电荷的表面活性剂。主要起表面活性作用的是阴离子，如gaoji脂肪酸盐、硫酸化油和gaoji脂肪醇硫酸酯类等。这类表面活性剂有良好的乳化能力，但易被酸破坏，较耐酸和钙、镁盐。

• 阳离子型：带正电荷的表面活性剂。起表面活性作用的是阳离子，又称阳性皂，其分子结构的主要部分是一个五价的氮原子，为季铵类化合物。这类表面活性剂水溶性好，有良好的表面活性作用，且在酸性和碱性溶液中均较稳定，具有很强的杀菌作用。

• 两性离子型：分子结构中同时具有正电荷和负电荷基团，因介质的pH值不同而呈现阴离子或阳离子表面活性剂的性质。卵磷脂是天然的两性离子表面活性剂，而氨基酸型和甜菜碱型两性离子表面活性剂则为合成化合物。

2. 非离子型表面活性剂：

• 这类表面活性剂在水中不解离成离子，而是以分子或胶束形式存在。常见的非离子型表面活性剂有蔗糖酯、脱水山梨醇脂肪酸酯（司盘）、聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯（吐温）等。它们具有优良的乳化、润湿、分散、起泡、消泡等性能，且对皮肤、粘膜几乎无刺激和过敏性，毒性小。

在复配过程中，不同类型和结构的表面活性剂分子间的相互作用决定了整个体系的性能和复配效果。因此，掌握表面活性剂分子间相互作用是研究表面活性剂复配的基础。通过合理的复配，可以大大提高表面活性剂的使用效率和应用范围。